Жареное мороженое

Жареное мороженое

Аля-шарик выбрали мы в ульяновской пиццерии "Милано" (на улице Гончарова, рядом с ЦУМом). Оказалось, жареное мороженое. Несовместимый порядок слов, не правда ли? Но это не так.

В тесто заворачивают очень твердые, сильно замороженные шарики любимого лакомства и кладут в горячее масло. Жарят минуту.

Жареное мороженое и другие оригинальные лакомства

Такое чудо впервые появилось во Франции. Но свидетельство относят ко второй половине XVIII века, когда президент США Томас Джефферсон  сказал о нем, вернувшись в 1789 году из Франции.

Теоретически жареное мороженое можно приготовить самим, а практически лучше сходить
в "Милано". Потому что тесто надо сделать эластичным, чтобы оно покрыло мороженое равномерно, полностью. А для этого нужна сноровка.

Милано. (ЦУМ справа)

Связанный чай

Связанный чай

Чай черный, зеленый, красный, желтый. Yankee Bar and Grill (Ульяновск, ТРЦ "Аквамолл") предлагает связанный чай.

Чайные листья с цветами связывали еще в эпоху династии Сун в Китае. Но в Европе этот вид чая появился только в 80-е годы прошлого века.

Сушеные листья обертывают вокруг нескольких сухих цветков, поэтому связанный чай называют еще цветущим чаем. В Yankee  предлагают  цветок Клеопатры и манго.

Любимым цветком египетской царицы Клеопатры была роза, но многие считают, что любимым был также  крокус (шафран). Для связанного чая в России используют жасмин, клевер, красную лилию и манго. Как видим, именно это сочетание использует Yankee. Время пить чай?

Время пить чай?

Свияга в районе Аквамолла.

На том месте, где сейчас Аквамолл, был городской ухоженый пляж. Хорошо помню день, когда мы купались с семилетней племянницей. Была аномальная жара в Ульяновске - до 40 градусов, а мы ходили с ней в цирк. Полностью поджаренные, мы бежали по горячему песку, чтоб окунуться в слишком теплую воду.

Теперь здесь другая жизнь.  Цивильные берега, украшенная яркими шарами вода, фонтаны, в которых можно увидеть радугу.

По Свияге можно прокатиться на лодке, катере, катамаране. Каждому выдают спасательные жилеты. Вид на острова с плавсредств совсем другой.

Мы выбрали катамаран "Лебедь"с электродвигателем. Управлять легко, удовольствие большое. Дороговато, правда.

 

Прямо на берегу уютное кафе "Фонтанка". Пьешь кофе, а фонтан изредка балует своими брызгами.