Ностальгия по патриотической песне

Кто-нибудь помнит песню «Товарищ»?

Луна, словно репа, а звезды - фасоль,

Спасибо, мамаша, за хлеб и за соль.

Ещё тебе, мамка, скажу я верней

Хорошее дело - взрастить сыновей.

Музыку на слова Александра Прокофьева написал тогда молодой, почти самодеятельный композитор Олег Иванов. Исполненная Аидой Ведищевой на Всесоюзном конкурсе, посвященном 25-летию Победы, песня завоевала первое место (1970) и была подхвачена населением России.

http://mp3ski.net/play/aida-vedisheva_tovarish-o-ivanov-a-prokofev

Патриотическая лирика в Советском Союзе была ведущей в песенном творчестве. Международный фестиваль молодежной песни, начавший свою историю в 1967 году, спустя 10 лет получил название «Красная гвоздика». Сам цветок стал символом Победы в Великой Отечественной войне.

И вот фестиваль патриотической песни после 15-летнего перерыва возвращается. Заявки на его участие принимаются до 15 сентября на сайте   http://krasnaya-gvozdika.ru/     Оргкомитет возглавляет Иосиф Кобзон, в патриотизме которого невозможно сомневаться. Председателем жюри является Олег Иванов, создавший за 47 лет творческой деятельности немало замечательных песен, в том числе патриотического звучания. Например, «За нами Москва» (Слова Анатолия Поперечного).http://www.youtube.com/watch?v=ionrZBbtMI0

Гимнастика при остеохондрозе

Санаторий «Прибрежный» на Белом озере (Ульяновская область). Главный корпус

О том, что гимнастика способна помочь в борьбе с болезнями, знают все, но откладывают занятия на потом. В санатории «Прибрежный» на Белом озере (Ульяновская область) для подверженных заболеванию суставов и спины в кабинете лечебной физкультуры в течение 20 минут проводятся занятия, в которых я приняла участие и которые оказали лично на меня позитивное действие. Поэтому предлагаю подумать и вам, не пора ли систематически заняться лечебной физкультурой.

Кабинет ЛФК в главном корпусе санатория «Прибрежный». Перед занятием.

Исходное положение: лежа на спине, руки вдоль туловища.

1.1.         Поднимаем обе руки и правую ногу.

1.2.         Исходное положение

1.3.         Поднимаем обе руки и левую ногу.

2.1.   Сгибаем правую ногу в колене

2.2.   Перешагиваем через левую ногу.

2.3.   Перешагиваем назад.

2.4.   Исходное положение.

2.5-8. То же самое с правой ногой.

3.     Нажимаем стопами ног по очереди правой-левой «на педали».

4.     «Велосипед»

5.     Руки на живот. Дышим животом: глубокий вдох, выдох.

6.1.   Исходное положение: сгибаем ноги в коленях.

6.2.   Опираясь на локти рук и колени, делаем полу-мостик.

6.3.   Держимся в таком состоянии несколько секунд.

6.4.   Исходное положение. Упражнение выполняется 3-4 раза.

7.1.   Исходное положение: согнуть ноги в коленях, обхватить руками.

7.2.   Перекатываться в таком положении слева-направо в течение нескольких         секунд.

8.1.   Исходное положение: ступни ног на ширине плеч, колени согнуты.

8.2.   Достаем правым коленом пятку левой ноги.

8.3.   Достаем левым коленом пятку правой ноги.

9.1.   Исходное положение: лечь на левый бок, поддерживая голову левой рукой.

9.2.   Одновременно поднимать правую и левую ногу, затем исходное положение.

9.3.   Согнуть левую ногу в колене, подтянуть к груди.

9.4.   Исходное положение.

9.5.   Поднять левую ногу, вращать стопой по часовой стрелке, затем против нее.

9.6.   Согнуть левую ногу в колене, вращать коленом по часовой стрелке, затем против нее.

9.7.   Согнуть обе ноги, достать до ягодиц.

10.    Проделать те же упражнения ((9.2 – 9.7), лежа на правом боку.

11.    Исходное положение: лежа на животе.

11.1.  Руки в замок, вытянуть вперед.

11.2.  Одновременно вытягиваемся вперед руками и назад ногами. Держимся в таком положении несколько секунд.

11.3.  Опираясь на правую руку и левую ногу, поднимаем левую руку и правую ногу. Держимся несколько секунд.

11.4.  Тоже самое упражнение с левой рукой и правой ногой.

12.    Исходное положение: вниз животом, встаем на колени.

12.1.  Крутим правым коленом по очереди в обе стороны.

12.2.  Тоже самое упражнение с левым коленом.

13.    Опираясь на стопы ног, «шагаем коленями» на месте.

14.    Упражнение: «добрая и злая кошка». «Злая кошка» - выгибаем спину вверх, опускаем голову вниз. «Добрая кошка» - прогибаем спину вниз, голову – вверх.

«Злая кошка»

15.    Упражнение «Подлезаем под забор». Руки на локтях, имитируем продвижение «под забор» на локтях и возвращение назад.

16.    Исходное положение: лежа на спине.

16.1.  Всеми точками, которыми соприкасаемся с полом, давим на него. Держимся несколько секунд.

16.2.  Разводим руки в разные стороны, вдох, обнимаем себя, выдох.

16.3.  Поднимаем руки, встряхиваем кистями, опускаем.

16.4.  Поднимаем правую ногу, встряхиваем, расслабляем, опускаем.

Заканчиваем гимнастику, встаем. Если есть желание и возможность – под душ.

Кабинет ЛФК. После занятия

Ностальгия по песне о России

Юрманский залив Куйбышевского водохранилища (Волги)

Этот случай произошел много лет назад в детском оздоровительном лагере – Ульяновском Артеке. (Примерно 1987 год). Тогда к нам приехали гости из Чехословакии (была такая страна).

Весь лагерь собрался на площадке открытого зрительного зала. Зарубежные гости рассказывали о своей стране, которая постепенно вырисовывалась неким сказочным чудом. Их мелкие подарки в ярких упаковках были тогда в диковинку. Чужая страна выглядела так эффектно, величественно недоступно, что дети даже сникли.

Для ответного слова вышла певунья и баянистка, чье имя, к своему стыду, я не помню. Кажется, это была учительница 30-й школы г. Ульяновска. Личность одаренная, сильная физически, уверенная в себе. Голос имела хороший, играла на баяне превосходно.

Начала она петь тихо, как-то даже с усмешкой, а потом разлилась во весь свой голос проникновенно, необычайно трогательно.

Простор небесный сизокрыл

И тишина кругом.

Мне уголок России мил,

Мой добрый отчий дом.

Утренняя линейка в Ульяновском Артеке

Ребята словно расправили плечи, подняли головы и другими глазами взглянули на гостей. И правда, что нам завидовать?! Ульяновск расположен на живописном берегу матушки Волги, раскинувшейся благодаря Куйбышевскому водохранилищу на километры шириной. Артек на Юрманском заливе, сосновый бор, божественный воздух, тепло, птицы поют, малина в 10 метрах, естественные цветы.

На берегу Волги рядом с Артеком

Годы проходят, а я не могу забыть то впечатление, какое произвела на ребят, а кстати и на гостей, песня Владимира Шаинского «Уголок России» (слова Е Шевелевой).

Низкий поклон Вам, безымянный и мудрый музыкальный работник Ульяновского Артека!

Валентина Толкунова. В. Шаинский – Е. Шевелева «Уголок России» http://www.youtube.com/watch?v=ZmPM2SSQBJk 

Ностальгия по вокалу: Нина Матвиенко

Во времена, когда народы нашей страны жили дружнее, на экранах наших телевизоров довольно часто выступала украинская певица, исполнительница народных украинских песен Нина Матвиенко. Голос был редкий, чистоты необыкновенной, переливался словно хрустальная вода в кринице.

В 1978 году она победила на Всеукраинском конкурсе «Молодые голоса». Стало ясно, что миру явилась не просто певица, а настоящая профессиональная вокалистка. Потом было много конкурсов, на которых она неизменно получала призовые места.

Нина Матвиенко поет и сейчас. Вместе с дочерью Тоней в прошлом году она записала альбом «Новое и лучшее». Но время накладывает свой отпечаток, голос теряет свой прежний тембр.

Однако старые записи Нины Матвиенко все также завораживают своей откровенностью, незащищённостью, проникают глубоко в душу.

http://www.youtube.com/watch?v=OYR2OTlONpc  (Нина Матвиенко. Ой, летели дики утки)

Можно ли подружиться с крокодилом?

Помните в детстве мы читали страшилку Сергея Михалкова?

Уже крокодил

У Фомы за спиной.

Уже крокодил

Поперхнулся Фомой:

Из пасти у зверя

Торчит голова.

А Корней Чуковский прямо предупреждал:

В Африке большие

Злые крокодилы

Будут вас кусать,

Бить и обижать,-

Не ходите, дети,

В Африку гулять.

Ну так это в Африке! А в Таиланде к крокодилу можно запросто в гости прийти.

Крокодилы отряда «гавиал» никогда не нападают на человека. "Гребнистый" и "нильский" крокодилы систематически нападают, "черный кайман" и "острорылый крокодил" нападают, но изредка. Смотрите сами, с кем дружить.

На Пхукете, самом большом острове Таиланда, есть крокодиловая ферма, на которой за этими водными позвоночными ухаживают, берегут….а потом шьют изделия из крокодиловой кожи.

Два раза в день здесь устраивают шоу с крокодилами, но слабонервных просят не беспокоиться.

Кончита Вурст и другие фрики

Том Нойвирт (Кончита Вурст) – победитель Евровидения 2014

Том Нойвирт, он же Кончита Вурст, эпатировал население планеты образом в стиле фрик. На конкурсе Евровидение – 2014 он предстал в прекрасном женском костюме, с замечательной прической, но с усами и бородой, получив прозвище «бородатой женщины».

Фрики – люди, увлекающиеся экстравагантным внешним видом и поведением, не редки в современном мире.

Но в истории были люди, которые страдали от эпатажной внешности. Об одной из таких женщин - Жозефине Клофулья – пишет Борис Акунин в книге «Самая таинственная тайна и другие сюжеты». Представлена фотография 1853 года.

Борис Акунин. Самая таинственная тайна и другие сюжеты. М., 2014, С. 248

Несчастную девочку долго и безуспешно водили по врачам, а потом продали за большие деньги в цирк. Проблемы фрики не оставили и ее сына, он также имел повышенную волосатость. Зато внешность дала возможность познакомиться с самим императором, тогда это был Наполеон III, который подарил уникальной женщине большой бриллиант.

Жозефина Клофулья. 1853 год.

Если вас затронула эта тема, вы можете взглянуть на других бородатых дам по ссылке   http://www.klopp.ru/foto/230108-miss-borodataya-zhenshhina.html

А Кончита Вурст продолжает эпатировать публику. В творческом мире она замужняя женщина, в мирской суете – свободный (холостой) молодой человек. Он (она) планирует выступить в роли ведущего (ведущей) на Евровидении – 2015.

Выступление Кончиты Вурст на Конкурсе смотри по ссылке   http://www.youtube.com/watch?v=1-4DxVGfZJ4

Долгий путь шоколада: от африканских какао-бобов до передвижного музея шоколада в России.

Какао-дерево

Это какао-дерево со стручками, внутри которых какао-бобы. От него начинается долгий путь к коллекции музея шоколада на далекой Волге.

Какао-дерево вечнозеленое, высотой 6-8 метров и очень капризное. Тепло любит умеренное (18-20° С), температура 5° С для него уже критичная. Требует много влаги, не выносит прямых солнечных лучей. Такие условия существуют только в тропических зонах Африки (70 % всех какао-деревьев), Азии, Южной и Центральной Америки.

Плоды какао различной степени зрелости

Спелые плоды весом до 500 г срезают, разделяют на несколько частей, удаляют мякоть, какао-бобы (семена) сушат в специальных печах или прямо на солнце. Бобы уменьшаются почти в 2 раза и приобретают коричневый цвет. Готовые какао-бобы фасуют в мешки и отправляют на фабрики к нам, в Европу.

Рабочий спит на складе какао в Гане (Африка)

Поступающие на фабрику зерна сортируют и обжаривают при температуре 120 –140° С во вращающихся барабанах. Обжаривание – этап очень важный, многие производители держат «секреты» своей методики в тайне. Для экспонатов музеев шоколада это особенно важно. Какао-бобы элитных сортов жарят при низких температурах, чтобы они приобрели тонкий нежный аромат.

Затем какао-бобы размалывают, часть помещают под гидравлический пресс для удаления лишнего жира. Если в шоколаде-сырце его 54%, то в какао-порошке – уже 10% и менее. В итоге получают тертое какао, масло какао и какао-жмых.

Тертое какао и масло какао используют для приготовления шоколада. «Колдуют» с ингредиентами на фабрике инженеры-технологи. Теперь их стали называть шоколатье.

Профессиональный шоколатье очень требовательно относится к сырью, следит за условием выращивания, участвует в селекции какао-бобов. Есть несколько мастеров, получивших мировое признание, например Жакки Вергот и Доминик Персон (Бельгия), Мирко Делла Веккиа, Роберто Катинари (Италия). В России в последнее время получил признание шоколатье Николай Попов ("Nikolya").

Шоколатье Николай Попов с шоколадной яичницей на шоколадной сковороде

Занявшись поначалу «поварским делом», инженер-технолог общественного питания Николай Попов увлекся фирменными тортами, а потом перешел на шоколадную продукцию. Стажировался во Франции и Польше. Постепенно увлекся шоколадным искусством, создал целую коллекцию художественных изделий.

Николай Попов. Пианино из шоколада

Шоколад, «… как глина, объясняет Николай. - Если умеешь работать, то все получится. Главное - привести шоколад в состояние, при котором его можно будет лить, и он будет хрустеть. А все остальное придет с опытом. Кстати, я работаю без инструментов. Весь секрет - в мастерстве рук». (http://www.belta.by/ru/person/interview/Nikolaj-Popov_i_514984.html)

 Мастерство, естественно, привело его к созданию музея шоколада, а затем и передвижного музея шоколада сначала по Белоруссии, а теперь и по России. В эти дни (май 2015 года) коллекция Николая Попова находится в Ульяновске в Доме-музее И.А. Гончарова. Наибольшее удивление у посетителей вызывает двухметровая Эйфелева башня.

Николай Попов. Эйфелева башня из шоколада

Здесь 520 деталей. Общий вес 45 кг. Чтобы создать эту сложную конструкцию, которая не имеет каркасов, пришлось потратить целый месяц на изготовку форм. При каждом переезде передвижной выставки приходиться разбирать конструкцию на 20 частей и потом «склеивать» заново.

В музее шоколада.  Ульяновск, Дом Гончарова.

Вот такой путь от дерева в африканских тропиках до шоколадной копии парижской Эйфелевой башни в Ульяновске, городе на великой реке Волге.

Музей шоколада в Ульяновске

Рояль из шоколада с печеньем маракун. (Фото из Интернета)

Фотография рояля из шоколада с печеньем маракун неоднократно обошла все социальные сети Интернет в последние 2 года. Но передвижной музей шоколада, открывшийся 9 апреля в Доме Гончарова, продемонстрировал не менее оригинальные, искусно выполненные вещи. Например, почти живые красные раки.

Шоколадные раки 

Более 300 кг шоколада, прибывшего в наш город из Севастополя, имеют самые неожиданные воплощения: крынка с молоком и черным хлебом, инструменты рядового слесаря, оружие, аппетитная яичница.

Шоколадная яичница на шоколадной сковороде

Автор сладкой выставки Николай Попов – севастопольский шоколатье Nikolay. Бренду 8 лет. Два последние года организованная Поповым передвижная выставка путешествует по Белоруссии и России. Шоколатье стремится не только удивить своей оригинальной продукцией, но и представить историю и культуру через уникальные изделия. Среди таких работ изысканные Большая и Малая короны Российской империи.

Большая корона Российской империи из шоколада

Каждый город, где экспонируется музей шоколада, вносит свои коррективы.  Так специально для Ульяновска был исполнен шоколадный портрет Ивана Александровича Гончарова и сладкие письменные принадлежности писателя.

Шоколадный уголок И.А. Гончарова

Любопытны шоколадные пирамида Хеопса, Эйфелева башня, театральные маски, роскошный белый рояль.

Шоколадный рояль

Выставка открыта до 31 мая.

Ульяновский Биг-Бен

Механизм ульяновских городских часов

Лондонский Биг-Бен – самый большой колокол Вестминстерского Дворца, но мы чаще относим это название к знаменитым часам или Часовой башне в целом. Свою историю часы начали в 1859 году. Циферблат Биг-Бена составляет 7 метров, длина стрелок 2,7 м и 4,2.

Лондонский Биг-Бен

Наши городские часы заметно уступают лондонским, но изготовлены той же фирмой – «Кук и сыновья». Заказал их симбирский граф Орлов-Давыдов, изготовлены они были в 1868 году, а в 1869 году граф подарил их городу. Часы долго находились на башне Вознесенского собора, который стоял на месте современного скверика с памятником И.А. Гончарову и Обломовским диваном.

Вознесенский собор в Симбирске

В 30-е годы собор был снесен, а часы радельный механик спрятал в подвале дома Шатрова (ныне Дворец бракосочетания).

Много лет спустя ульяновский архитектор Серафим Титов уговорил руководителей города надстроить башню над самым центральным и значимым зданием – Домом Гончарова и установить в ней городские часы. Ульяновский Биг-Бен «заговорил» 14 сентября 1974 года.

Башня с часами на Доме Гончарова в Ульяновске

Отреставрированный к 200-летию И.А. Гончарова музей писателя стал крупным историко-мемориальным центром города. Теперь здесь существует специальная экскурсия, посвященная городским часам, во время которой можно увидеть сложный механизм и видеоролик о их главном хранителе Анатолии Фролове. Экскурсия получается недолгой, но очень впечатляющей.

Деликатес «Лягушачьи лапки» и охрана лягушек во Франции

Лягушачьи лапки

Про любимое блюдо французов «Лягушачьи лапки» слышали многие, попробовали избранные.

Историки считают, что оно появились во Франции в тяжелые годы столетней войны. Лягушки, улитки, луковый суп – все шло в рацион. Деликатесным «лягушачьи лапки» стали со временем, когда начали использовать только лягушачьи бедра.

Первый рецепт был описан самим Александром Дюма в его последнем произведении «Большой кулинарный словарь».

Известная журналистка Жанна Агалакова в своей книге «Все, что я знаю о Париже» утверждает, что во Франции лягушек «ели тоннами». Ели, ели, пока всех не съели. Теперь французские повара готовят «лягушачьи лапки» из лягушек, привезенных из Греции и Албании. «Самых мясистых, - сообщает Агалакова, - завозят из Индонезии».

Своих, оставшихся в живых лягушек, французы берегут. Весной, когда лягушки отправляются размножаться, люди обеспечивают им переходы через дороги, чтобы те не погибли под колесами машин.

Добровольцы роют канавки вдоль дороги и обкладывают их пленками, которые останавливают ночное передвижение квакушек. Утром эти же добровольцы собирают лягушек и переносят через дорогу. Они могут делать это даже в рабочее время, потому что хозяин разрешает отлучаться на такое благое дело.

Знаменитый деликатес встречается далеко не во всех ресторанах. Но есть один из них, который так и называется «Лягушка» (La Grenouille). Там вы увидите не только свежеприготовленные бедра лягушки, но и фарфоровые, деревянные, стеклянные, фаянсовые ее изображения. На память о ресторане вам подарят маленькую книжечку с картинками «Волшебная лягушка».

«Я такая грустная, грустная»